Фарш и продукция из него же..., как часто попадается всякая гадость и как этого избегать?? Опции

[GoldenAxe]

Один раз от зуба кусок отколол камушком, покушал котлетку называется Недавно тоже в покупной котлете стекло попалось острое как лезвие для бритья, повезло, что не проглотил. Сегодня камень в фарше, обошлось Вот есть камень и чек, можно ли предьявить куда-то или это все фигня, без контрольной покупки не докажешь? Могли же и сами положить при готовке.
Часто попадаются камни в фарше и котлетах покупных?

Сообщение отредактировано Ep0x - 3.06.2012 - 16:27

Причина редактирования: поправил название темы что бы было широкопрофильно.

[ещё одна Анна]

Камни не попадались, но как-то раз видела, из чего это фарш делают... Теперь магазинный стараюсь не брать, тем более полуфабрикаты.

[bob_sinkler]

Господи! И по каким магазинам вы ходите?!!!!!

Ну попадали кусочки косточек, но чтоб булыжники, бутылки!Ооооо!

[Mick Thunder]

Ну попадали кусочки косточек, но чтоб булыжники, бутылки!Ооооо!

Голубиное мясо оно такое, с камнями и стеклами... Их небось не потрошат, сразу в мясорубку кидают.

[lookatme]

магазинный фарш это что то с чем то, берут кости с пихают в специальную мясокостерубку, и из 5кг костей выходит 1-1,5кг фарша, это если свинина/говядина. Если кура, берут ноги, крылья, головы, кожу и из 5кг выходит 2-3кг фарша, потом в этот фарш кучу всего и лепят котлеты и нагетсы...

[1e0n]

зачем? зачем вы покупаете магазинные котлеты? хрен с камнями, у них вкус то не мясной совсем!

[lookatme]

зачем? зачем вы покупаете магазинные котлеты? хрен с камнями, у них вкус то не мясной совсем!

порошочка добавят, и будет хоть со вкусом арбуза)))

[6epKyT]

Тоже не понимаю смысла покупать магазинный фарш, а тем более котлеты, ни гастрономического, ни экономического. Для сравнения:
]]>Клинский фарш]]> говяжий, где, кстати, прямо в составе написано "соевый белок", по цене 191.20/700грамм * 1000 = 270 руб за 1 кг
]]>Говядина микоян]]>, также 270 руб за 1 кг

Да - это микоян, а не клин (не нашел клинской говядины охлажденной в утконосе для примера)
Да, она на кости, но на этой кости мяса больше, чем в клинском фарше (я уже не говорю о других, более дешевых производителях), и готовить ее еще проще, чем котлеты. А если хочется котлет - берите филе/вырезку и прокрутите в электрической мясорубке! Трудов на 10 минут вместе со сборкой и разборкой, и почувствуйте разницу, где мясо и вкус, а где соевый фарш из костей и кожи.

[lookatme]

+100500 к Беркуту, еще как вариант брать индейку филе и делать котлеты. Туда немного хлебушка пихнуть, чутка лучка, сальца и вуаля.
Кстати + к кости, обскребли кость и на бульон её, 2 в одном.

[ПроГолубь]

2 в одном.

А потом собаке - 3 в одном

[lookatme]

А потом собаке - 3 в одном

а потом закопать в огороде или кинуть в компостку - 4 в одном

[ПроГолубь]

4 в одном

Кости - наше будущее!

[1e0n]

дело не в цене а в лени. многим лень готовить. зато потом наверно не лень лечить кишечник месяцами и пить дорогие препараты.

[Ep0x]

вот часто говорят про пробу на кошках, а у меня ребенок отказывался есть магазинные котлеты. Решили все одни махом - взяли хорошую мясорубку и покупаем в метро большие куски мяса. всегда есть куча фарша в морозилке и всегда есть котлеты, которые ребенок ест с превеликим удовольствием. =) Чего и вам советую.

[Guest_Баклажадина_*]

А что за хорошая мясорубка у вас, Epox?

[ПроГолубь]

А что за хорошая мясорубка у вас, Epox?

Жена с мясорубкой

[lookatme]

А чего там, щас любая мясорубка, по средней цене делает свое дело как надо и с разными эффектами, вроде имитации рубки, увеличения кусочков и т.д. У нас ручная, которой лет 15-20 точно, и электрическая, которой тоже лет 10 не меньше, крутит, только нож точи.

[Ep0x]

А что за хорошая мясорубка у вас, Epox?

да какая разница? Главное что пластиковых приводов нет и не ломается на куске жирка или жилке =) Крутит все в фарш и котлеты всегда наготове

Жена с мясорубкой

жена почти не подходит к ней, ребенку больше нравится кусочки бросать

[ПроГолубь]

В сентябре 80-го, в Загедане, на ручной мясорубке, на 23 мужские студенческие рыла, регулярно, фарш вертел