Супы, Кто какие больше любит... Рейтинг Опции

[Девочка-припевочка]

Какие супчики больше всего любим кушать? Какие чаще всего готовим? Борщи, рассольники, куриные, мясные, овощные, рыбные.... Пишите свои рецепты и предпочтения.

ЗЫ Про Доширак есть отдельная тема...

[Gera]

Супы люблю практически все, главное , чтоб с душой были приготовлены.
Рецепты....... ..........да всё как у всех, стараюсь не делать водяныстых (жиденьких) супов.

[МиЦк]

Больше всего на свете обожаю грибной...ммм...

[Dubak]

Мне очень нравится сырный суп. Рецепта не знаю, так что ненапишу.

[Шутер]

Окрошку люблю и украинский борщ

[docent]

Очень люблю куриный суп, борщ, а также суп с фасолью

[AAА]

Терпеть не могу супы,и никак не возьму в толк,а что люди в них находят..Это же просто вода с кусочками овощей,мяса,жиром,или чем-либо еще..Абсолютно пустая еда.

[Девочка-припевочка]

Мне очень нравится сырный суп. Рецепта не знаю, так что ненапишу.

Рецепт очень прост.

Ингридиенты:
2 картофелины
Головка лука
Морковь
Упаковка плавленного сыра
Соль

Отвариваем 2 порезанные картофелины, добавляем обжаренный лук с морковью, добавляем упаковку плавленного сыра (большую), хорошенько перемешиваем, чтобы не было "комочков", чуть-чуть солим.

Приятного аппетита!

[Bourgeois]

Люблю суп с клёцками.
Легко готовиться и самое главное, вкусно.

[AnsWer8]

Борсчщ....это весчщ!!!!
С фасолью тоже нравиться...дядька его называет "музыкальный суп"
А окрошка это как вид супа считаеться?

[Zzest]

Борсчщ....это весчщ!!!!
С фасолью тоже нравиться...дядька его называет "музыкальный суп"
А окрошка это как вид супа считаеться?

Окрошка(если супом считается) впереди всех. А так же еще грибной и борщщ
А вот "музыкальный" скорее гороховый

[Умница]

люблю грибной с сухариками и сырный и щи-кислые со сметаной...ням...

Сообщение отредактировано unlike - 6.03.2006 - 22:34

[AnsWer8]

А кто-нить экзотику какую откушивал когда-нить?
Типа бульон из черепахи, фуагра там какая...

[Blaky]

А фуагра- это суп? Я всегда думал это паштет из гусиной печени.

[Умница]

А кто-нить экзотику какую откушивал когда-нить?
Типа бульон из черепахи, фуагра там какая...

ела в тайладне змеиный суп-похоже на курицу!ничего особеного

[AnsWer8]

А фуагра- это суп? Я всегда думал это паштет из гусиной печени.

фуагра это и есть печень...паштет из нее есть...по-моему так и называеться паштет из фуагра...
Хотя (?)..но это что-то с гусиной печенью связано по-любому...

[Precious]

Люблю только щавельный суп.

А так, по моему, лучше бульоны...

[Девочка-припевочка]

А кто-нить экзотику какую откушивал когда-нить?
Типа бульон из черепахи, фуагра там какая...

Пробовала в Египте суп из креветок, хотя это и не особая экзотика, но мне он очень понравился. Вкуснятина. Они в тарелку еще половинку маленького лимона выжимают почти во все супы - я обратила на это внимание

[Boytron]

А окрошка это как вид супа считаеться?

Окрошка(если супом считается) впереди всех.

Окрошка обязательно супом считается , она относится к холодным супам.

Пишу 10 моих любимых супов!
1) Грибной из " Белых"
2) Щи из щавеля
3) Свекольник
4) Суп-лапша "домашняя"
5) Харчо
6) Щи из свежей капусты
7) Суп-пюре гороховый из копченых ребрышек
8) Рассольник
9) Окрошка
10) Уха

Сообщение отредактировано Boytron - 7.03.2006 - 01:30

[Guest_Agent Charlie_*]

Мне очень нравится сырный суп. Рецепта не знаю, так что ненапишу.

Самый примитивный сырный суп можно делать на основе специальных плавленных сырков "Для супа", "Для супа с луком" - продаются такие. Похожи внешне на плавленный сырок "Дружба". Они легко распускаются в горячем бульоне.
А рецепт простой:
Готовится бульон на основе любого мяса (говядина, свинина, курица). В готовый бульон распускается такой плавленный сырок, потом кладется картофель, нарезанный кубиками, можно добавить немного крупы (рис, перловка). На горячей сковороде в подсолнечном масле панируются морковь и лук до золотистой цвета и затем добавляются в кастрюлю с бульоном. Соль, перец, другие специи по вкусу. Всё.
Супчик получается легкий, белого цвета.
Таким же образом можно сделать и белый грибной суп. Грибы могут использоваться как сушеные, так и свежие или соленые. Единственные отличия: сушеные - запаривают преварительно в горячей воде, соленые - вымачивают в холодной воде, свежие - можно обжарить, а можно и так закинуть в кастрюлю.
Вегетарианцы такой супчик могут готовить без мясного бульона.