Супы, Кто какие больше любит... Рейтинг Опции

[Ozeres]

Рассольник и солянку(имеется ввиду суп).

[Krasavchik]

Я люблю борщик со сметанкой и рыбный с черным перчиком!!Уж оч они хорошие

[Ep0x]

Овощные и рыбные "охотничьи" супы на огне. Несравнимо. Даже домашняя пища отдыхает. Но все же люблю папин борщ. Там смысл в том, что мяса больше чем воды )) Очень наваристый получается и все вкусно и гармонично. А главное из домашнего мяса (не путать с мясом родни) =)

[Angie]

куриный и...грибной)))грибной просто обожаю..!!!!! мама так вкусно его готовит....м))))))))))готова неделями его есть каждый день=)

[Zepa]

Обожаю Борщ с поджарками, чтоб жирный был. Куриную лапшу люблю. Харчо, но только если острый с ткемали и на баранине (аж слюни потекли ) Не переношу гороховый, чечевичный, фасоливый... короче с бобовыми не навижу

Продается специальный сыр для супа.Очень вкусно получается

+1

Сообщение отредактировано Zepa - 31.07.2007 - 18:01

[SENIA]

Постоянно готовлю "Шпинатовый суп"
Готовлю так:
1.Обжариваем на сковороде фарш с луком,при этом постоянно разбивая фарш на мелкие крупинки.
2.В это время в кастрюле кипит подсоленая вода,кидаем в нее брикет замороженного шпината,после того, как это дело все закипит снова,закладываем туда обжаренный фарш и даем немного повариться (буквально минут 5)
3.Взбиваем вилкой 3 яйца и выливаем постоянно помешивая в кастрюлю.
Все!Затраченное время 15 минут.Похоже на щевелевый суп,только в 1000 раз нежнее и вкуснее.

[ПроГолубь]

Гороховый, фасолевый, грибной, борщ, рассольник, харчо, кулеш, рыбный, щи из свежей капусты, картофельно-луковый, из куриных потрошков, куриную лапшу, сырный, холодный свекольник, шурпу, кюфт-шурпу, щавелевый(на мясном бульоне) - вроде все.
Не люблю - молочные, сладкие, пюреобразные, всякие сильно зеленые(типа шпинат).

ЗЫ. Забыл - еще лагман люблю..............

Сообщение отредактировано ПроГолубь - 13.01.2012 - 14:14

[Nissa]

На выходных приготовила очень простой супчик, но необычный (из того, что осталось)))
Чем то по вкусу из мексиканской кухни....
1. остались семечки (внутрянка) от фаршированных помидоров черри - в суп!!!
2. был бульон (если не ошибаюсь, куриный) - из заморозки и в Суп!!!!!
3. остреньких специй - туда же....
4. Фунчеза (лапша стеклянная) - вуаля! Быстро и вкусно! =)

[Shell]

Вкусный и лёгкий супчик, подходит для детского питания:
1. картофель
2. любые замороженные овощи из пакетов (по вашему вкусу)
3. самодельные фрикаделечки из свино-говяжьего фарша (в составе только фарш)
4. можно разнообразить суп бобовыми, например, чечевицей
5. морковь, лук-порей, сельдерей,зелень - по вкусу (на свой вкус кладу всё и не пассерую)

[bob_sinkler]

Из детства:

варишь на воде пшено, жаришь сало(мелко) с луком, к пшену немного картофеля, потом шкварки, если есть зелень - и вуаля! кулешик. Пожрали и дальше гулять(с пацанами варили).

[Софья МАМА)]

Отобрать 1/4 часть мелких кочешков цветной капусты для гарнира и отдельно сварить их в подсоленной воде. Остальную капусту, а также очищенный и промытый картофель, нарезанный ломтиками, сложить в кастрюлю, залить 4 стаканами воды, добавить 2 чайных ложки соли и поставить варить на 25-30 минут. Все это протереть сквозь сито и развести горячим молоком. При подаче на стол суп заправить сливками или сливочным маслом, перемешать и положить отваренные кочешки капусты. Отдельно подать гренки.

Вместо свежей можно взять консервированную цветную капусту. В этом случае срок варки супа сокращается на 10-15 минут.

Суп-пюре можно приготовить также из белокочанной капусты. Ее надо очистить, вымыть и поставить варить; через 15-20 минут положить картофель, сварить его и дальше приготовлять суп, как указано выше.

На 600 г цветной или 750 г белокочанной капусты - 500 г картофеля, 2 стакана молока и 3 ст. ложки масла.

Сообщение отредактировано Lisa_Patrikeevna - 10.12.2012 - 11:46

[Marinella]

Борщ, гороховый и картофельный

[bob_sinkler]

Скорее бы лето! Дите уже окрошку просит......хотя мне больше холодный свекольник нравится........

[M-500]

окрошка на каком квасе? ))))

[bob_sinkler]

окрошка на каком квасе? ))))

ХЗ, пробую, только не хреноватый и не сладкий.........но вообще года два - только на свекольном отваре......

[lookatme]

окрошка на каком квасе? ))))

На очаковском онли

[Guest_Nelina_*]

Иногда готовим такой супчик
Суп домашний с кальмарами
Ингредиенты: 500 г картофеля 250 г замороженных кальмаров 1 репчатая луковица 1 морковь 1 корень петрушки 2 столовые ложки растительного масла Соль, специи и зелень по вкусу.
Разморозьте, очистьте и промойте кальмары. Бросьте их в кипящую подсоленную воду и варите не более 3-5 минут. Сваренные и охлажденные кальмары нарежьте соломкой. Мелко порежьте лук, морковь и корень петрушки и поджарьте на растительном масле, пока лук не станет прозрачным. Овощи и порезанный кубиками картофель бросьте в бульон от кальмаров, посолите и поперчите, варите суп до готовности картофеля. При подаче в каждую тарелку положите кальмаров, залейте супом и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Сырые кальмары можно также добавлять за 2-3 минуты до выключения супа.

[Ep0x]

На очаковском онли

с хреном онли. Обычный сладки слишком.
Есть еще никола окрошечный, он менее сладкий.
Ну и самодельный с хреном самое то!