Суши/Роллы в Зеленограде!, кто что скажет Рейтинг Опции

[Ep0x]

не понял зачем ты выложил рецептура СОУСА тартар...
Я тебе говорил искать тартар из ****, а ты мне опять про соус.

[ПроГолубь]

Я тебе говорил искать тартар из ****,

Наверное ты прав, просто припомнил, что угощался первый раз в прошлом веке и название незапомнилось.......

[Mick Thunder]

это не то!

Ты просто не умеешь ее готовить )). Я тоже ))).

[dimom15]

Если честно то "тартар" это способ нарезки мелкими кусочками. То что описывал ПроГолубь это тар-тар из лосося и он никакого отношения к японской кухне не имеет. если мне не изменяет память то это ближе к скандинавской кухне. А соус ""Тар-Тар" имеет много вариаций - кому как нравится.
А то что везде подают соевый соус сделаный хим.путем то надо понимать о том что каждый рестаран пытается снизить сибистоимость блюда до минимума. А натуральный соевый соус копейки стоит тока в Азии, у нас он уже будет стоить достаточно дорого. Сравните хотя-бы цены в Ашане на бутылочки разных производителей - они разняться иногда в разы.

[lookatme]

Если честно то "тартар" это способ нарезки мелкими кусочками. То что описывал ПроГолубь это тар-тар из лосося и он никакого отношения к японской кухне не имеет. если мне не изменяет память то это ближе к скандинавской кухне. А соус ""Тар-Тар" имеет много вариаций - кому как нравится.
А то что везде подают соевый соус сделаный хим.путем то надо понимать о том что каждый рестаран пытается снизить сибистоимость блюда до минимума. А натуральный соевый соус копейки стоит тока в Азии, у нас он уже будет стоить достаточно дорого. Сравните хотя-бы цены в Ашане на бутылочки разных производителей - они разняться иногда в разы.

Тут не поспоришь, хотя данные рестики сетевые, объёмы/обороты большие, могли бы заказывать на прямую из Азии и иметь ту же цену, но зачем париться с заказом напрямую и т.д. когда тут рядом берешь хим гавно, а пипл хавает....и рыбу не первой свежести, рис кубанский, вместо краба - крабопалки, лишь нори похоже настоящие))) Как говорится И на Е бывает, и на Ё бывает)

[dimom15]

А вы в курсе сколько краб стоит: в "Метро" 1 кг - 1200 руб (это за крабовые ножки с хитином) - поэтому стоимость порции с крабами будет стоить в районе 500-600 руб. Вы будете брать за такую цену? Я думаю что нет. Так же надо учитывать что в этих всех ресторанах народу работает уйма, например в Якитории более 50 человек по штату. Вот они и занимаются кроиловом (дешёвый соус, замена японского риса на кубанский) и народ ведь ето все потребляет -так сказать голосует своим рублем.

[DiastroniX]

Кстати в Маленькой Японии, появились блюда сябу-сябу и сукияки =) ]]>Информация]]>

[bob_sinkler]

блюда сябу-сябу и сукияки

Названия, прям для нашего могучего, особенно в подпитии........

[DiastroniX]

Ага) Ну что же поделаешь, зато вкусно!

[ПроГолубь]

Мечта попробывать лосося, жаренного по-фински! Большой, плоский камень раскаляется снизу огнем, на него кладутся куски рыбы, обжариваются и кушаются с соусом-пюре из давленных лесных якод(кислых).

[GLUK]

Ни у кого проблем после Роллера не было? В пятницу плотно им закусил, в субботу началась какая-то ерунда с животом. И до сих пор плющит. Будьте осторожны.

[lookatme]

Ни у кого проблем после Роллера не было? В пятницу плотно им закусил, в субботу началась какая-то ерунда с животом. И до сих пор плющит. Будьте осторожны.

Я ждал подобного коммента))) поэтому стараюсь есть/заказывать только в крупных сетевых рестиках
Зы: ну хотя и крупным сетям я не доверяю)))) но там хоть чуть чуть спокойнее

[Lisa_Patrikeevna]

Лучшие роллы
 36.jpg ( 154,17 килобайт ) Кол-во скачиваний: 6


Сообщение отредактировано Lisa_Patrikeevna - 7.11.2011 - 21:09

[GLUK]

Я ждал подобного коммента))) поэтому стараюсь есть/заказывать только в крупных сетевых рестиках
Зы: ну хотя и крупным сетям я не доверяю)))) но там хоть чуть чуть спокойнее

Вроде, я не один ел. Правда, счет 10 роллов против 2-х в мою пользу )

[Rado]

Мб кто подкинет телефон компании,у них все роллы по 200 вроде,большие говорят,сайта у них вроде нет,они тока листови оставляли у дверей...

[GLUK]

+7 495 638 09 03
+7 925 814 73 32
+7 967 038 04 20

Парой постов выше смотри предупреждение)

[Ep0x]

Лучшие роллы

плюсую! Только вот готовить мне почему-то стало лень...

[Lisa_Patrikeevna]

плюсую! Только вот готовить мне почему-то стало лень...

Приноси ингредиенты-я накручу

[Rado]

+7 495 638 09 03
+7 925 814 73 32
+7 967 038 04 20

Парой постов выше смотри предупреждение)

Да я видел)))только не понял что это они)))

[The AGENT]

Ни у кого проблем после Роллера не было? В пятницу плотно им закусил, в субботу началась какая-то ерунда с животом. И до сих пор плющит. Будьте осторожны.

на прошлых выходных заказывали, я слопал штук 16, мне понравились, а вот у жены изжога была(