что за гавно вместо хлеба продается в магазинах?, плеснеют Опции

[Anton99]

Мне знакомый из Белоруссии хлеб привозил из картофельной муки - мы его месяц ели...Хоть бы что... Ни намека на испорченность.

[ПроГолубь]

Anton99, а в областях и сейчас добовляют и гороховую, и льняную, и еще всякую муку.

Сообщение отредактировано ПроГолубь - 16.06.2011 - 15:48

[cepxuo]

от старого заплесневелого хлеба

Ну а в старом заплесневелом хлебе она откуда появилась? Хочешь сказать, что в первый сделанный батон плесень специально засунули? Или, что хлеб придумали выпекать потому, что надо куда то было девать плесень?

[GLUK]

Вы чего? Где есть вода, сырость, там всегда появляется плесень. Автоматически. Также и с хлебом - если его томить в пакете, то через недельку или даже раньше он пойдет пятнами. Если его вытащить на воздух, он мирно засохнет, образовав большой сухарь.
Устроили тут теорию Дарвина: откуда пошла первая плесень

[cepxuo]

Почему тогда в хлебнице, где сухо, плесень появляется, а в холодильнике, где влажно - нет?

[GLUK]

Потому что в холодильнике холодно и скорость размножения бактерий (и грибка, из которого и состоит плесень) резко уменьшается. Холодильник для этого и предназначен, именно поэтому продукты в нем не портятся неделю и больше (а потом все-таки плесеневеют и гниют!), хотя, будучи оставленными на открытом воздухе, испортились бы за сутки.

Сообщение отредактировано GLUK - 17.06.2011 - 12:57

[KakTuz]

Тоже заметил, что посдеднее время хлеб стал плесневеть, хотя раньше просто засыхал... А ещё сейчас даже лаваш армянский плесневеть стал.

[Crashinghigh]

у нас почему-то хлеб плесневеет постоянно, поэтому больше чем полбатона за раз стараемся не покупать. купили и сразу съели. если полежит пару дней, то все.
кстати тут убрала хлеб в холодильник, он уже дней 10-12 лежит, хоть бы что ему. но правда есть это как-то страшно

[SupaDupaFly]

Сколько себя помню, хлеб плесневел всегда и это было нормально. Никто и никогда никаких вопросов не задавал.

А магазинный хлеб в "фирменных" упаковках, сколько не пробовал, все говно. Беру в палатках "ноунейм" свежеиспеченный, он хоть вкусный и на хлеб похож.

[GLUK]

Точно, в полиэтилене - отстой. Если батоны голые сложены в кучу, да еще и недавний завоз - вот это вещь. Хлеб с большой буквы.

[Адамас]

Хлебопечка решает.Во-первых знаешь из чего его готовишь,во-вторых лежит в пакете около недели и нормально,потом конечно плесневеет и в третьих вкусно!

[bob_sinkler]

Адамас, а давно пользуешь? А то все знакомые через полгода засунули их за сундук........

[Адамас]

Адамас, а давно пользуешь? А то все знакомые через полгода засунули их за сундук........

Ну она у меня где-то полгода и есть)))Правда в сундук убирать не собираюсь.Смысл?Мне нравится как она готовит луковый хлеб.Его в основном и ем.

[bob_sinkler]

Мне нравится как она готовит луковый хлеб

Тогда ты ГУРМАН!

[6epKyT]

Опа, может совпадение, но недавно купил хлеб в "Солнечном Мире" (нарезка в обычном пакете, прихваченном белым зажимом), пришел домой, а в хлебнице оказывается уже лежит начатый батон, ну я просто положил нарезку туда-же не распаковывая. Через 2 дня открываю пакет, в надежде с утра порадовать себя бутербродом - хрен там был! Плесень! Причем на каждом куске! А Горбушка от старого батона - просто засохла... В общем ее в микроволновке с маслом и с сыром и разогрел, с кофе хорошо пошла

[SupaDupaFly]

нарезка в обычном пакете

Если я правильно понял, то это дерьмо. Зачем вы все это покупаете, а потом жалуетесь ? Он даже на хлеб не похож ни цветом, ни вкусом, ни тактильно даже. Я выше уже об этом писал.

[6epKyT]

Если я правильно понял, то это дерьмо. Зачем вы все это покупаете, а потом жалуетесь ? Он даже на хлеб не похож ни цветом, ни вкусом, ни тактильно даже. Я выше уже об этом писал.

Ну так вопрос в том, что ранее это "дерьмо" так быстро не плесневело =) И мы, как не шибко балованные и не сведущие в вопросах выбора, технологии приготовления\фасовки, условий хранения и мест продажи "качественного" хлеба - довольствовались этим "дерьмом")))
З.Ы. мы либо черезчур ленивы, чтобы этим вплотную интересоваться, либо просто нет времени, а ведь всеравно надо после того как вернулся с работы в первом часу ночи зайти в супермаркет через дорогу, который в отличие от палаток и "волшебных" мест работает до часу, а то и 24 часа в сутки - купить гребаный хлеб, дабы пожрать утром быстро бутерброды в сухомятку с очередным литром кофе, чтобы глаза не смыкались и выехать раньше остальных и добраться по ленке на работу не за 2.5-3 часа а за час-полтора) Про собаки и автобусы - можете мне не говорить, и на них езжу))) Тема про хлеб - будем про хлеб, это так, было "лирическое отступление"

[Снежка]

Являюсь счастливым обладателем хлебопечки и больше не думаю, что там кладут в магазинный хлеб. 5% там старого добавляют или 25 )))
И всем рекомендую. Хлеб вкусный, кстати и на 2,3 и 4 день. По мимо обычного можно делать кексы, сладкий хлеб, любой короче.
И управится с ней даже ребенок. Засыпал все по рецепту, нажал 1 копку и спи отдыхай )))
Можно ставить таймер, чтобы к примеру хлеб был готов к утру. Заходишь так с утрица и на кухне запах свежеиспеченного хлебушка =)

[Mick Thunder]

Засыпал все по рецепту, нажал 1 копку и спи отдыхай ))

Расскажите лучше, как ее обслуживать.. Моется она же не сама? Процесс мойки после приготовления хлеба легкий/трудный?
Ибо все эти комбайны хороши только на картинках. Как доходит дело отмыть это всё - через месяц агрегат валяется на полке и нет желания запускать его снова.

[GLUK]

Угу. С соковыжималкой та же фигня.