Йайца, курьи, мать их... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Йайца, курьи, мать их... |
28.08.2011 - 19:31
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#1
|
|
Что, хохлы, прищурились? Группа: VIP Сообщений: 9918 Регистрация: 6.07.2004 Пользователь №: 8781 |
Вот ненавижу, когда вароные йайца плохо чистяцца, когда половина белка остаёцца на кожуре. Злые йазыки утверждает, что сие происходит из-за неправильной варки, возраста йаиц и прочих факторов.
Пидскажите хитрости отваривания, чтобы чистились нормально. Спасите мою нервную систему от стресса. |
|
|
28.08.2011 - 19:34
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#2
|
|
Это не это вам... Группа: Участник Сообщений: 3087 Регистрация: 5.11.2003 Пользователь №: 800 |
Если сразу после варки хорошо охладить в холодной воде не выключая кран, всё будет хорошо.
|
|
|
28.08.2011 - 19:37
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#3
|
|
Это вам не это... Группа: Модератор Сообщений: 15273 Регистрация: 4.02.2011 Пользователь №: 32790 |
|
|
|
28.08.2011 - 19:51
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#4
|
|
Это не это вам... Группа: Участник Сообщений: 3087 Регистрация: 5.11.2003 Пользователь №: 800 |
|
|
|
28.08.2011 - 19:57
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#5
|
|
Это вам не это... Группа: Модератор Сообщений: 15273 Регистрация: 4.02.2011 Пользователь №: 32790 |
|
|
|
28.08.2011 - 20:19
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#6
|
|
El hincha del Real Madrid Группа: Участник Сообщений: 14104 Регистрация: 17.02.2004 Пользователь №: 2321 |
Как уже сказали, надо хорошенько подержать под холодной водой незамедлительно после варки. Помогает в 101% случаев.
Стыдно в таком возрасте таких вещей не знать )))) |
|
|
28.08.2011 - 20:33
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#7
|
|
Это вам не это... Группа: Модератор Сообщений: 15273 Регистрация: 4.02.2011 Пользователь №: 32790 |
GLUK, меня мама в детстве научила в холодную воду их бросать - однохерственно!
У жены на работе коллега возит деревенские от родителей - чистятся хуже чем магазинные. Кстати, перепелиные - та же хрень.Сегодня варил 3 магазинных(2 недели в холодильнике) и вчерашние 2 шт(отец привез - держат на даче перепелок) - явно 2шт чистились хуже. |
|
|
28.08.2011 - 20:58
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#8
|
|
Это не это вам... Группа: Участник Сообщений: 3087 Регистрация: 5.11.2003 Пользователь №: 800 |
Кстати, перепелиные - та же хрень.Сегодня варил 3 магазинных(2 недели в холодильнике) и вчерашние 2 шт(отец привез - держат на даче перепелок) - явно 2шт чистились хуже. 3 перепелиных, старик ты на диете что ли ? Моя практика показывает, что яйца сразу с курицы и те, которые лежат пару недель в холодильнике, чистятся одинаково, если их правильно и быстро охладить. |
|
|
28.08.2011 - 21:02
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#9
|
|
Это вам не это... Группа: Модератор Сообщений: 15273 Регистрация: 4.02.2011 Пользователь №: 32790 |
|
|
|
28.08.2011 - 22:46
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#10
|
|
Постоялец форума Группа: Участник Сообщений: 736 Регистрация: 23.12.2006 Пользователь №: 17942 |
разбить ещё надо перед тем как в воду холодную окунуть
|
|
|
29.08.2011 - 02:00
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#11
|
|
Crocodile Dundee Группа: Модератор Сообщений: 17927 Регистрация: 5.09.2004 Пользователь №: 4597 |
|
|
|
29.08.2011 - 07:43
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#12
|
|
второе "Я" ? Группа: Участник Сообщений: 3294 Регистрация: 11.03.2005 Пользователь №: 6939 |
|
|
|
29.08.2011 - 08:31
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#13
|
|
Это вам не это... Группа: Участник Сообщений: 2276 Регистрация: 21.10.2009 Пользователь №: 28192 |
Забавно - в кулинарной теме одни мужчины
|
|
|
29.08.2011 - 08:53
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#14
|
|
Это вам не это... Группа: Модератор Сообщений: 15273 Регистрация: 4.02.2011 Пользователь №: 32790 |
Забавно - в кулинарной теме одни мужчины Видать форумские дамы только кушать любят........... "Яйцо легче облупить, если окатить его холодной водой. Это неправильный вывод: легкость очистки зависит не от охлаждения вареного яйца, а от его возраста. Одно- и двухнедельные яйца чистятся легче всего, а со свежими возникают наибольшие проблемы." Сообщение отредактировано ПроГолубь - 29.08.2011 - 08:54 |
|
|
29.08.2011 - 13:40
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#15
|
|
Динамик Группа: Участник Сообщений: 6139 Регистрация: 23.03.2005 Пользователь №: 7111 |
|
|
|
29.08.2011 - 13:42
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#16
|
|
Это вам не это... Группа: Модератор Сообщений: 15273 Регистрация: 4.02.2011 Пользователь №: 32790 |
|
|
|
29.08.2011 - 13:51
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#17
|
|
Группа: VIP Сообщений: 2714 Регистрация: 4.12.2004 Пользователь №: 5627 |
Подсоленая вода при варке и сразу после варки под струю холодной воды.
|
|
|
29.08.2011 - 13:58
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#18
|
|
Продвинутый новичок Группа: Участник Сообщений: 13 Регистрация: 9.02.2009 Пользователь №: 24303 |
|
|
|
29.08.2011 - 17:54
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#19
|
|
Это вам не это... Группа: Участник Сообщений: 11582 Регистрация: 3.12.2007 Пользователь №: 22053 |
|
|
|
29.08.2011 - 18:51
Вставить ник | Быстрая цитата | Сообщение
#20
|
|
Что, хохлы, прищурились? Группа: VIP Сообщений: 9918 Регистрация: 6.07.2004 Пользователь №: 8781 |
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.03.2024 - 14:30 |