Шашлык, свои рецепты и где можно купить Рейтинг Опции

[Neyman]

спасибо. воспользовался услугами локальной кулинарии.
сносите тему)

[ПроГолубь]

воспользовался услугами локальной кулинарии.

А речь шла про готовый(жаренный) шашлык?

[Neyman]

кстати вот они ]]>http://shash-rai.ru/]]>

[BlaVlad]

кстати вот они ]]>http://shash-rai.ru/]]>

вкусно хоть?

[lookatme]

Да, вкусно? А то иногда шашлыка охота жуть, а возиться идти пол дня на смарку...

[крошка Келл]

впринципе вкусно))) но раз на раз не приходится..

[lookatme]

впринципе вкусно))) но раз на раз не приходится..

что брали? свинину/баранину/говядину/креветки/семгу?

[The AGENT]

Тоже интересуют отзывы про Шашлычный рай. Хотя б как в Раздолье или Дворике сравнимо?

[крошка Келл]

что брали? свинину/баранину/говядину/креветки/семгу?

рыбу не брала, ассорти обычно берем, то немного не доложат, то чуть сыровато...
Вобщем везет мне через раз)))

[Fay]

баранина хорошая была всегда,а вот креветки они от кишки не чищат

[CondoR]

брали курицу и свинину) довольно вкусно

[-=Tifozo=-]

заказали сегодня свиной и свиной на ребрышках. Съедобно в принципе, но так себе. Слегка пересолен и слишком дофига укропа.
Около поворота на Поварово гораздо вкуснее! Насколько помню, вторая дырка в заборе после поворота, если ехать в сторону Москвы.

[Агент КГБ]

ну не знаю.рисковано.тоже иногда покупал,пока не траванулся..после этого только сам готовлю.да так,что все остальное в сравнение не идут!!

[ПроГолубь]

В Большем Городе читал цикл про доставку готовых обедов разных нац. кухонь, в том числе и грузинской с шашлыками. Резюме - грузинская кухня - это праздник, а праздник нельзя доставить курьером, можно только себя доставить на праздник......

[-=Tifozo=-]

ну не знаю.рисковано.тоже иногда покупал,пока не траванулся..после этого только сам готовлю.да так,что все остальное в сравнение не идут!!

тот что в поварово берем регулярно, на днюхи на работе. Уже года 3 как. ни разу не травились. и шашлык божественный.
Доставка у них вроде тоже была, но обычно мы сами забирали. 250 р за шампур, куски большие.

[Агент КГБ]

тот что в поварово берем регулярно, на днюхи на работе. Уже года 3 как. ни разу не травились. и шашлык божественный.
250 р за шампур, куски большие.

блин,аж заинтересовало!!неужели там делают вкуснее чем я??сам живу в Поварово..на днях заеду,продегустирую!!но 250р за шампур!!??это ж 1 кг живой свиной шейки!!

[ПроГолубь]

!!но 250р за шампур!!??это ж 1 кг живой свиной шейки!!

Шампура бывают и по 20см..........

[Агент КГБ]

дык и я про что!!тут правильнее будет узнать сколько там грамм мяса!!1 кг св.шейки у нас стоил 270 р.не могли они пол кг на один шампур насадить!!!не думаю,что там вкуснее моих..хотя может кому и нравится!!они ж не жарят на тех дровах на каких я готовлю,да и мясо я беру ТОЛЬКО шейку и поливаю не водой!!

[Neyman]

все такие повара мля)

тогда внимание вопрос!

очень ищу рецепт маринада, о котором до сих пор с детства самые вкусные воспоминания. когда малой был, постоянно тусил в Ботаническом саду и на ВДНХ. это конец 80х - начало 90х. так вот там всегда был шашлык с невероятным вкусом, когда кусаешь аж по зубам дрожь от удовольствия. с тех пор однажды только такой вкус попадался. на открытии сезона у байкеров в гаражах. тогда в виду состояния а/о не смог сообразить найти повара, который это сделал.
в общем ктонить знает рецепты шашлычников конца 80х с ВДНХ?)) Ещё чумовой харчо та готовили тоже))) и плов в огромадных казанах)

[Агент КГБ]

все такие повара мля)

ну ты ж не пробовал мой шашлык,а уже млякаешь!!а вот рецепт маринада,того.вкус которого запомнился !!нужно спрашивать у тех,кто это делал тогда..т.к.у всех вкусы разные.и тот шашлык может другим не нравиться!!вообще трудно об этом говорить,вот один с самого детства ел только из баранины,и для него другой шашлык-не шашлык,я с детства ел свиной,попробовал из барашка-не понравился.одни привыкли с угольками что б был,другие с кровью!!!

по хорошему нужно эксперементировать..общераспространённый рецепт тех лет был с добавлением уксуса..