Любителям пива посвящается..., Ваш вкус Рейтинг Опции

[BELKAN!!!]

при таких раскладах можно и подумать и почесаться и немного. думаю с мая и начну выходить на нормальный стабильный объем

Ну если так, то почему бы и нет, если интересует могу дать на пробу бутылку бельгийского стаута.

Давайте пассаны) Я-то точно буду брать, ибо пиво пью очень часто) Да и друзья, думаю, будут не прочь хорошего пивка взять)

[1e0n]

Белкан, отписал в личку.

[Lesnik]

Плюсуюсь, тоже с удовольствием бы попробовал)

[1e0n]

Лесник, по всем вопросам в личку плиз, Белкан, за пробниками для тебя поеду сегодня)

[BELKAN!!!]

Лесник, по всем вопросам в личку плиз, Белкан, за пробниками для тебя поеду сегодня)

Окай, спасибо, бро)

[1e0n]

СКИ, ответь в личку) стаут приехал)))

[M-500]

ДБ в ржавках открылся маркет, тем лёфе 3-4 сортов по 104 рэ/0,33

[1e0n]

Думаю сварить Леффе юлонд, правда в рецепте 3 месяца брожение) и почему то присутствует гречка))

[M-500]

а в некоторых овсянка

[1e0n]

Овсянка это нормально, в гинесе и в любом стауте с белой пеной именно овсянка, она дает белый оттенок пене в портере. А вот че делает гречка я хз

[Джеймс Бонд]

ДБ в ржавках открылся маркет, тем лёфе 3-4 сортов по 104 рэ/0,33

это где, в самом вниипп или рядом с рынком стройматериалов?

[M-500]

рядом с рынком, где были автозапчасти

[Джеймс Бонд]

сенкс, заеду.

[M-500]

что значит сенкс? St. Peter's за наводку

[1e0n]

А по мне он как балтика 9ка этот святой петр)) не мое видать, правда светлый не пробовал.

[M-500]

спасибо Леон за 0,5.... очень вкусный клевый стаут. кинь рецептик сюда, хочется сравнить со вкусовым ощущением....

на секунду показалось, что копченость сделало заступ на 3 миллиметра.

ps всё! пора переходить на светлое и горькое, а то весна все никак не начнется из-за стаутов да плотных крепких сортов.

[1e0n]

спасибо за отзыв) рад что тебе понравилось)
копченого солода там нет, честно говоря я даже и не пробовал копченое пиво ни раз (надо будет сделать как нить) возможно это при затирании так его "подкоптило" мальца)
рецепт с сайта производителя солода Castle Malting (из расчета на 20 литров сусла):
Pilsen 3,84 кг
Caramel 120 цветность 300 гр.
Black 1500 цветность 500 гр.
Special B 300 цветность 60 гр.
Хмель Saaz 100 гр.
Дрожжи Safbrew S33
Затирание многопаузное - 62, 72 и 78 градусов.
сейчас понял, что надо было брать котел на 50 литров... разница в цене была 1000р)
вчера разлил на карбонизацию Паулайнер собственного приготовления, аромат ммм кайфовый) когда делал вайсбир куперский такого и близко не было, хотя я думаю это из-за дрожжей, там я элевые юзал а тут WB06. Из-за того что добавил мало промывочной воды, плюс кипятил полтора часа сусла вышло на 20 литров, хотя солода сыпал из расчета на 25 литров. В итоге пиво получилось крепкое - 5,5 оборотов по ареометру) и очень ароматное. вштырило даже от 1 глоточка пока что некарбонизированного по сути сусла)) посмотрим что будет дальше, а так планирую сварить его еще раз))

[6epKyT]

Саня, распробовал красный эль, ВКУСНО!

[1e0n]

Саня, распробовал красный эль, ВКУСНО!

пасибо друг) я сам сегодня откупорил под футбол. спустя 2 недели оно уже набрало вкус, но все же еще недельку ему подозревать и будет ваще крутяк) оч интересный вкус и аромат, даж не знаю с каким коммерческим сравнить.

[M-500]

по семейным обстоятельствам подарю несколько бутылочег самиздатовского крика (четвертый месяц на сохранении осталось пару тройку месяцев) он хороший просто в один час завязал с пивом. выливать жалко может кому надо???? тема актуальна до 20-00. после все вылью

все в личку