ваш любимый салат, на Новый Год Опции

[BlaVlad]

Only Оливье

[Snegnaya]

Люблю с кальмарами салатики делать.

Нежные салаты из кальмаров к празднику

Отваренный в мундире картофель нарезать кубиками. Репчатый лук нашинковать и обжарить в растительном масле. Отваренные вкрутую яйца мелко порубить. Кальмары очистить от кожицы, нарезать лапшой. Все продукты смешать, добавить по вкусу соль и перец, заправить растительным маслом. Украсить кусочками яиц и зеленью.

Ингредиенты:

кальмары консервированные 250 г
картофель 150 г
лук репчатый 100 г
яйца 2 шт
масло растительное 6 ст. ложка
зелень по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

и еще...

Кальмаров очистить, промыть, отварить в течение 5 минут и мелко нашинковать. Очищенные яблоки нарезать ломтиками, яйца порубить. Все перемешать, добавить зеленый горошек и заправить майонезом.Все ингредиенты по настроению.

[Умница]

в этом году будет морковка
]]>http://www.say7.info/cook/recipe/785-Salat-Morkovka.html]]>

[Адамас]

Из последнего,что пробовал понравился салат ]]>Лисичка]]>.Рекомендую,особенно любителям селёдки под шубой.Главное не переборщите с маслом,иначе получится слишком жирным.
Под водочку милое дело!

[AndOleg]

Итог: абсолютное большинство предпочитает ОЛИВЬЕ!!!
И правильно, все остальные, крабовые, креветочные, ... - современные извращения.
Кто кладет настоящих крабов в салат? А кто портит крабов салатами?
Салата должно быть МНОГО, а крабовые муси-пуси, это не салат!!!
Сколько бы салатов на столе не стояло, все-равно обязательно подкладывают себе Оливье на край тарелочки.
Что это, традиция или привычка?
Вообщем, Оливье царица/царь/цариц стола!!!

Михаил, к сожаленью, рецепт классического парижского оливье утерян вместе со смертью французского кулинара.
Но жена в одном права, - черная икра и рябчики, это верное дело.

Итак, предлагаю обменяться рецептами Оливье, кто как делает?!

[Джеймс Бонд]

оливье

[lookatme]

Мне очень нравится салат из кальмаров.
Варятся кальмары, кто как любит, дальше яйцо туда(можно без яйца), ошпаренный лук кольцами, можно добавить чутка красной икры и заправить майонезом,соль,перец.
Еще нравится крабовый, тока не с рисом, а шинкуется капуста тонко, туда крабовые палки, желательно которые не мороженные и кукурука, заправляется майонезом, желательно дать постоять.
Еще очень понравился такой салат, тока точный рецепт не помню, значит там яйцо,крабовые палки,ананас консервированный,сырая морковь, майонез. Очень легкий и необычный вкус.
Еще очень нра салат холостятский/студенческий, готовится за 2 минуты, берется 2 пачки сухарей белые/черные(по вкусу) 100-150 грамм в общем, банка фасоли, банка кукуруки, туда майонез, можно прям чутка сыра потереть и чесночка подавить(на любителя) и лопать)
А в кафешках часто заказываю Цезарь с курой, в шоколаднице нравится оч.

Сообщение отредактировано lookatme - 24.12.2010 - 13:00

[SVIT]

Как бы банально это не было, но любимый Оливье ни на что не променяю))

[ПроГолубь]

"Закавказский" - сердце отв, корейская морковь, грецкий орех(много), белый или красный лук(вымоченный или ошпаренный), немного чеснока, майонез. Отменятина - черные сухарики.

Вариации на тему "Бертрана".

Кстати, рекомендую заправку: майонез/сметана - 50/50, сметана не более 15% - и нежнее и диетичнее.

[Gera]

Как то были в Украинском ресторане и там мне понравился салатик, хотя он на любителя.

1. баклажан - порезать и обжарить (на растительном масле), остудить
2. памидоры - порезать
3. чеснок - мелко нарезать
4. кинза - нарезать
5. лук репчатый - порезать тонко (добавлять по желанию, без него тоже вкусно)
6. соль, перец, приправы добавлять по вкусу

Салат не нужно заправлять так как на обжаренном баклажане будет достаточно масла.

[Dark}I{King]

Восточный салат из креветок и спаржи с кунжутом


Для рецепта вам потребуется:



спаржа - 700г
кунжут (светлый) - 1 ст.л.
растительное масло - 1/3 стакана
репчатый лук - по вкусу
креветки (тигровые) - 700г
соевый соус - 4 ч.л.
соль - 1.4 ч.л.




У побегов спаржи срезать грубые кончики (примерно по 5 см от основания побега). Спаржу варить в подсоленной воде около 5 минут. Промыть под холодной водой, откинуть на дуршлаг. Семена кунжута обжарить.

На небольшой сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить очищенные креветки и колечки лука. Добавить спаржу, посыпать кунжутом, полить соевым соусом и посолить. Прогреть все на сковороде и выложить на тарелку.

[Guest_Nelina_*]

Вот мой рецепт. Для его приготавления требуется: банка консервированной фасоли, только натуральной не в томате, затем 2 пачки сухариков, например "Кириешки" со вкусом бекона, сыр (либо копчённая колбаска), лук, 3 яйца. Все ингредиенты мелко нарежьте. Сухарики нужно добавить за 15 мин. до подачи, чтобы они не размякли, затем заправьте майонезом. Приятного аппетита!

[Ep0x]

Вот мой рецепт. Для его приготавления требуется: банка консервированной фасоли, только натуральной не в томате, затем 2 пачки сухариков, например "Кириешки" со вкусом бекона, сыр (либо копчённая колбаска), лук, 3 яйца. Все ингредиенты мелко нарежьте. Сухарики нужно добавить за 15 мин. до подачи, чтобы они не размякли, затем заправьте майонезом. Приятного аппетита!

это салат на новый год? Да, туда еще кукурузу кладут, и это закуска под водку и не более... =)

[Medunia]

Греческий - и вкусно, и легко))

[Лапшулька]

люблю разные новинки. Раньше только были крабовый и под шубой, а теперь нравится козел в огороде и всяки разности.

[konctr]

козел в огороде

Ну с огородом в этом салате все понятно.......а кто козел?)))

[МУХОМОР]

Сельдь "по шубой", форшмак и под водочку...

[konctr]

Сельдь "по шубой", форшмак

Кто бы сомневался , что именно это назовешь)))))
Мда....форшмак счас в жилу бы пошел....

[ПроГолубь]

Салаты - это ваапще не славянская еда!

[lookatme]

Картошка тоже, но прижилась же!

Кто бы сомневался , что именно это назовешь)))))
Мда....форшмак счас в жилу бы пошел....

Попробовал фаршмак, чот не впечатлил...