Кулинарная курилка, Здесь все что не во шло в другие темы Рейтинг Опции

[Fleur]

Попробуйте добавить куркуму (индийский шафран). Это такой желтенький порошок, вкуса блюда практически не меняет, я часто добавляю именно в рис Продается в отделе приправ (фирмы Cykoria или Galeo).

[Mansoor]

а может, просто морковки натереть? Или в "морской" плов она не прокатит?

[Unno]

хочу сделать сладкий цветок
стебелек из шоколада, листочки из вафелек, а бутон из крема
собственно самое последнее легко достать, ну и второе не оч трудно, а как быть со стебельком?

ведь надо достать круглую трубочку шоколада, и наверное разогреть и вафли вставить, потом остудить?

[Unno]

вот молодец какой. обо мне бы хоть кто-нибудь так позаботился. хоть почечку от стебелечка бы..
сделай стебель из вафельной трубочки, а листья из шоколада.

=) шоколадочка тебя устроит? баунти, райское наслаждение

кстати за идею пасиб =) надо подумать =)

[Unno]

иногда ты бываешь ужасно мил.
не траться батончиками на практически умерших от старости так тобою ненавистных тёток.
лучше девушке своей подари.

ты мне еще кусочек пирожка обещала! =) тока без яда

[Unno]

в смысле яд на секс.

кто кому что?
я лучше тортика подожду =)

[Unno]

берешь кальмары, варишь их, до приготовления =) нарезаешь колечками, заливаешь майонезом и подаешь Унно, ммммммммммммммм, нет рецепта проще

[Unno]

а баночные уже нарезанные подойдут?

вот это действительно гадость еще та

[Unno]

Милый, ты уже сделал цветок?

пока не придумал как, стебелек из вафли толстый будет, не красиво получится, а тонкий сломается

[lookatme]

Unno я бы сделал так, взял кусок пластилина(в зависимости от размера стебля) размял типа кружком-плюшечкой, далее положил бы на него толстую фальгу(можно в несколько слоёв), далее потихоньку продавил бы силуэт стебля(только фольгу не прорви) фольгу подвернул поровнее по контуру стебля(в принципе при помощи чего нить горячего можно было бы в последствии обрезать), такой толщины которой тебе надо стебель, сунул в морозилку что бы пластилин замёрз, на часок другой, и далее уже растопив на водяной бане плитку шоколада залил бы в получившуюся формочку, и делов то
ну,а вафли разные бывают, тем более её можно укрепить смазав с тыльной стороны чем нить, например тем же шоколадом

[Unno]

подскажите, как можно удалить пленку со скорлупы?
не повредив саму скорлупу...то есть есть отверстие, но туда пинцетом оч и оч трудно пролезть.
как ее можно растворить?

[Масик]

Люди добрые, подскажите как в обиходе(или же на барменском сленге) называется стакан(рюмка) с пузырьком в доннышке?
]]>http://www.oazi.ru/item/id5031/]]> - навроде этого хайболла.
Спасибо.

[lookatme]

Люди добрые, подскажите как в обиходе(или же на барменском сленге) называется стакан(рюмка) с пузырьком в доннышке?
]]>http://www.oazi.ru/item/id5031/]]> - навроде этого хайболла.
Спасибо.

]]>http://barsnab.com/?mode=folder&folder_id=84995401]]> мб что то типа рюмка шот

[CondoR]

в зеленограде есть где-нибудь курсы поваров? )

[lookatme]

Остался вареный рис, думаю с чем его съесть, узрел чутка красной соленой рыбы и сливки, взял сливки налил в сковороду грам 70-100 туда рыбёхи чутка, рыба схватилась, раскурочил её лопаткой, загустело, высыпал порцию риса, подогрелось чутка и в тарелку, получилось эдакое рыбное ризотто, по нашему каша с рыбой, солить не надо ибо рыба соленая, лимочника добавить и вуаля.

[M-500]

кто расскажет про овощные базы в радиусе 10км пл.юности. есть ли такие (ягоды ящиками, картошка мешками.......) в силу обстоятельств решили перейти на американский способ жизни: закупать оптом раз в неделю две.... рынок и магазины достали своей неадекватностью.

[lookatme]

а как на счет метро-сс?

[M-500]

метро да, но хочется знать ещё

[lookatme]

Если рыбу уважаете, есть магазинчик "Ромашка" в торце корпуса 418, по Полагушина едешь и по правую руку, рядом с парикмахерской унылого вида.
Сам магазинчик внутри не ахти, но вроде мама там берет уже давно, еще когда они в 16 районе были, все нравится и бюджетно. Вожу ее туда затариваться, берет разной рыбы 10 кило наверно цельными тушками.

Сообщение отредактировано lookatme - 10.04.2013 - 23:11

[M-500]

ага, клевый рыбный магаз с нереальным названием (фантазия у наших бизнесов запредельная, уж тогда бы "родничок" )

ps сегодня просто по настроению, вдруг, решил взвесить шпинат из замороженной пачки. благо пирог делали. разморозили, отжали (без фанатизма, влажный, но вода не капает с него), взвесил..... 158 гр. вес пачки 400гр. отличный бизнес эта заморозка.