Квас, Не попить ли нам кваску? Опции

[M-500]

истинная окрошка делается на хлебно-корковом квасе. эх вы! гАрАцкие

[1e0n]

истинная окрошка делается на хлебно-корковом квасе. эх вы! гАрАцкие

ну тогда уж и остальные ингредиенты должны быть с грядки, а с покупным мясом и овощами можно и на покупном квасе вкусную окрошку замутить)

[M-500]

на покупном здоровье в оплаченный рай

[lookatme]

Сделал хлебный квас, закваску ставил в среду/четверг, потом долил до 2-х литров и седня разлил в тару, походу передержал, квас с градусом! и с сахаром переборщил, поставил новый в туже закваску+нью ингридиенты

Сообщение отредактировано lookatme - 21.05.2013 - 09:50

[M-500]

как определил? есть спиртометр? или алко-дудка

[lookatme]

как определил? есть спиртометр? или алко-дудка

по вкусу

[Mick Thunder]

Ты ж не переносишь пива, ЕМНИП

Дык, ты не путай мягкое с тёплым.

Лучший квас из чего пробовал (кроме, естественно, нашего, советского в бидонах) - ]]>братина]]>. На квас похож. Особенно, ржаной. Но его почти нигде нет.

Хлебный край вчера видел в 7К. По какой-то смешной цене, сомневаюсь, что там что-то хорошее налито.

Сообщение отредактировано Mick Thunder - 21.05.2013 - 17:20

[1e0n]

Братину знаем, но там лимонная кислота раньше была, как щас не знаю, а в очковском ее нет.

Сообщение отредактировано 1e0n - 21.05.2013 - 23:10

[Mick Thunder]

А чем плоха лим.кислота? Очаково это не квас, там даже вкуса кваса приблизительно нет. Так, коричневая водичка с СО₂

[1e0n]

ну как никак это консервант, а настоящий квас делается без консервантов.

[M-500]

Очаково это не квас, там даже вкуса кваса приблизительно нет.

ещё лет пять и полностью приблизится к пепси

ps всё что связано с объемами более 5000л/мес содержит консерванты. потому как при таких объемах нереально соблюсти 100% стерильность в пищевом промышленном производстве с таким сроком хранения конечного продукта.

[berserk]

Раз уж заглянул )
Очаково мне не нравится совсем, вкуса кваса нет, пусть уж там какое оно натуральное. Братину давненько не видел, да. Нравится Русский Дар - довольно ядрёный, по мне чем-то на Першинъ похож (правда я его давно не покупал - дороХо!).
У меня всё )

[Mick Thunder]

Вчера Хмурый подогнал сиську (2.5 где-то, большая бутылка) кваса "Хлебная страна".
Хвас достаточно неплох, есть даже "советсткое послевкусие". Вощем, рекомендую. Брал в Солнечном мире.
Гугл и Я не знают о таком квасе, я не нашел ни картинки, ни где-либо упоминания.

[1e0n]

именно хлебная страна? не хлебный край? хмурый про хлебный край говорил.

[Sake]

кружка и бочка норм так

[Mick Thunder]

именно хлебная страна? не хлебный край? хмурый про хлебный край говорил

Именно страна. За "Край" он говорил, помню. Его пробовал. "Страна" даже больше понравилась.

кружка и бочка норм так

Там кваса рядом нет.


Сообщение отредактировано Mick Thunder - 17.07.2013 - 11:57

[Sake]

Именно страна. За "Край" он говорил, помню. Его пробовал. "Страна" даже больше понравилась.

Там кваса рядом нет.

по сравнению с другими бутылочными
кваса нету во всех бутылочных

[Mick Thunder]

Тему почитай.

[1e0n]

все познается в сравнении) после того как я стал варить пиво, бутылочное для меня исчезло как класс)) так же и с квасом)) бутылочный вроде есть неплохой, но если сделать самому, хотя бы из концентрата сусла - будете думать, что в бутылках какая то бодяга)

[Mick Thunder]

Никто не спорит, что свое это лучшее. Тем более пиво здешнее всё порошковое.